Se alla Recept Maträtter

Grön spirulinasoppa

Ingredienser

1 hackad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
2 hackad zucchini
1 skrubbad och hackad potatis
1 msk olivolja eller 1 msk kokosolja
1 knippe hackad färsk basilika (spara några blad för servering)
1 msk spirulinapulver
1 kub grönsaksbuljong utspädd i 500 ml vatten
Svartpeppar

Instruktioner

Värm oljan på medelvärme.
Addera löken.
Rör i ca 5 minuter tills löken är genomskinlig.
Addera vitlök, zucchini, potatis och grönsaksbuljongen.
Låt det koka tills grönsakerna är mjuka, addera mer vatten om det behövs.
Addera den hackade basilikan och ta av kastrullen från plattan.
Häll över soppan i en mixer.
Krydda med svartpeppar.
Addera slutligen spirulinan och blanda.

Tips: Servera med krutonger och basilikablad.

Föregående

Nästa