Morotspannkaka

recept/morot pannkaka 2990

Ingredienser:

  • 2 Morötter
  • 100 ml Hummus
  • 2 Ägg
  • 1-2 tsk Chiafrön (beroende på preferens)
  • En nypa havssalt
  • Kokosolja till stekning

Instruktioner:

  1. Skala och hacka morötterna.
  2. Blanda alla ingredienser i en mixer.
  3. Låt smeten stå i 15-20 minutes.
  4. Stek pannkakorna i kokosoljan tills de är gyllenbruna.
  5. Avnjut!