Se alla Recept Desserter

Veganska Choklad Cupcakes

Ingredienser:

För cupcakes:

165ml rismjölk
1 tesked äppelcidervinäger
40ml kokosolja
160g vetemjöl
2 teskedar snabbkaffe
150g rörsocker
50g kakao
¾ tesked bakpulver

För garnering:

200g florsocker
35g kakao
25ml rismjölk
100g vegetariskt smör

Tillagning:

Förvärm ugnen till 180 °.
Blanda rismjölk med äppelcidervinäger och lägg till kokosoljan i vätskan.
Blanda vetemjöl, snabbkaffe, rörsocker, kakao och bakpulver i en separat skål.
Häll vätskeblandningen i pulverblandningen och vispa ihop till en jämn och slät deg.
Dela upp degen i 10-12 muffinsformar, och fyll ⅔ av var form.
Grädda i 18 minuter eller tills de är genomgräddade i mitten.
Ta ut från ugnen och låt dem svalna helt.
Tillaga garneringen genom att blanda ihop alla ingredienser med en elvisp och spritsa ut på varje cupcake.
Servera och njut!

Föregående

Nästa